Betriebsbesichtigung „ALPE Obstgenossenschaft“ in Laas

Der Abteilungsleiter für Qualität Hansjörg Sachsalber führte die Schülerinnen und Schüler in Begleitung ihrer beiden Lehrperson Frau Walter und Herrn Blaas durch die Genossenschaft. Dabei erhielten sie einen umfassenden Einblick in die Produktionsabläufe der Genossenschaft und lernten auch verschiedene Berufsgruppen kennen. Darüber hinaus wurden den Schülerinnen und Schülern einige wichtige Informationen und Eckdaten über den Apfel-, Kirschen- und Gemüseanbau im Vinschgau und deren Vermarktung und Verkauf durch den Verband VI.P präsentiert. Zur besseren Veranschaulichung wurden ein Kurzfilm mit Inhalten zu den Anbaumetoden, zur Nachhaltigkeit und Innovation im Apfelsektor sowie eine PowerPoint Präsentation gezeigt. Immer wieder konnten Fragen gestellt werden, welche Herr Sachsalber sehr fachkundig zu beantworten wusste. Abgerundet wurde die Betriebsbesichtigung durch eine Verkostung einiger bekannter und neuer Apfelsorten, wie z.B. Golden Delicious, Ambrosia, CosmicCrisp und Kissabel.